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椰殼活性炭在食品飲料行業(yè)運(yùn)用中起著怎樣的作用？我們經(jīng)常用到的椰殼活性炭除了在凈化空氣領(lǐng)域有著突出表現(xiàn)，而且在食品飲料行業(yè)運(yùn)用中起著很大的作用。

1、椰殼活性炭不但用于酒精、飲料、啤酒,白酒、紅酒、等用椰殼活性炭脫色、陳釀過(guò)程中濁度改善,以及去除一些影響酒類品質(zhì)的物質(zhì),比如高級(jí)醇(雜油醇).酒中出現(xiàn)了真菌毒素和儲(chǔ)曲霉毒素A,對(duì)于使用量不大,且對(duì)粉塵要求高的酒廠,也可以使用椰殼活性炭專用活性炭系列產(chǎn)品.該產(chǎn)品是一種具有水溶性的顆粒狀產(chǎn)品,投放到處理罐簡(jiǎn)單衛(wèi)生。

2、椰殼活性炭還用于凈化天然甘油,這種天然甘油來(lái)自于食用油和脂肪或者生物柴油的高壓裂解和醋轉(zhuǎn)移.精煉甘油用作食品添加劑,以防止食品的干裂,或者防止由于干裂造成的食品品相改變.這個(gè)特性會(huì)改善食品的柔軟度和糕點(diǎn)糖果的咀嚼性.椰殼活性炭用于從甘油中除去有機(jī)雜質(zhì),例如有色物質(zhì)和一些引起異昧的物質(zhì)。

3、椰殼活性炭用于蔗糖精煉,蔗糖漿結(jié)晶成白砂糖前的脫色.椰殼活性炭一方面可以吸附來(lái)自于甘蔗中的植物色素,也可以吸附生產(chǎn)過(guò)程產(chǎn)生的顏色(例如類黑素和焦糖).椰殼活性炭可用于大規(guī)模生產(chǎn),然后熱再生.顆�；钚蕴康膽�(yīng)用比較靈活,可以用于處理蔗糖原材料因來(lái)自不同產(chǎn)地從而質(zhì)量參差不齊以及精練工藝要進(jìn)行調(diào)整。

4、椰殼活性炭可以吸附糖漿色素,這些色素的來(lái)源是檸檬酸、乳酸和其它的生化食品.粉末活性炭也可以用于在發(fā)酵過(guò)程中提高生物化學(xué)的轉(zhuǎn)換效率.對(duì)于乳酸鹽和葡糖酸鹽的最終產(chǎn)品凈化,超高純度的椰殼活性炭產(chǎn)品可以滿足的凈化要求。